玫瑰花含有多種微量元素，維生素C含量高，玫瑰花可制作各種茶點(diǎn)，如玫瑰糖、玫瑰糕、玫瑰茶、玫瑰酒、玫瑰醬菜、玫瑰膏等 。玫瑰花在歐洲一些地區(qū)可直接食用，玫瑰根莖煮來(lái)吃，玫瑰根可用來(lái)釀酒 。【玫瑰花種子繁殖 玫瑰種子繁殖方法】
玫瑰種子出芽率偏低，所以一般播種用的土壤需要疏松、透氣、持水力高 。一般使用的土是用蛭石、泥炭、水苔、珍珠巖、蛇木屑等混合的，有條件的話自己配置也可以；沒(méi)有條件的一般的弱酸性土壤也可 。
先將玫瑰種子放入40度左右溫水浸泡，水涼后繼續(xù)浸泡4-6小時(shí)，將種子撈出，浸泡后的種子容易發(fā)芽 。然后，將種子放入土中（注意：土壤需要疏松、透氣、持水力好的），一般可以每個(gè)容器里點(diǎn)播5~8粒 。發(fā)芽后視小苗生長(zhǎng)狀況留一株較強(qiáng)壯的；發(fā)芽后間苗，酌情留1~3株小苗 。播種后容器上面要蓋上保鮮膜（方便袋塑料膜也可以），保鮮膜上刺幾個(gè)小洞透氣 。把容器放在陽(yáng)光下，保持20度左右的溫度 。大部分種子一周后可以發(fā)芽，發(fā)芽后等苗茁壯后移栽到地里 。
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