

荷花與睡蓮從外觀上看還是很相似的 。但是,睡蓮是屬于睡蓮目的睡蓮科,是多年生水生植物;而荷花則屬于山龍眼目的蓮科,是宿根性水生植物 。【荷花與睡蓮的區(qū)別 荷花與睡蓮的區(qū)別百科】

睡蓮與荷花的葉子形狀并不相同 。睡蓮的葉子都有一個(gè)三角形的缺口,且花和葉片大多是浮在水面上的,更高挺一點(diǎn)兒的也是貼近水面;而荷葉卻是高出水面很多,亭亭玉立,葉片的外形呈現(xiàn)無裂縫的圓形 。

荷花的花朵較大,花的顏色較少,主要為白、紅、粉紅等色彩;睡蓮的花朵小,但是花的顏色相對較多樣,有白、黃、紫、粉紅、紅、紫紅、藍(lán)等色彩 。另外,它們的花期也不相同:荷花盛開在6至9月,睡蓮花期則相對較短,在7至8月 。

荷花生有蓮蓬,而睡蓮并沒有 。兩者雖然都生有根狀莖,但睡蓮的莖并不適合食用,荷花的變態(tài)根狀莖——蓮藕,卻能做出諸多美食 。

荷花全身都是寶,多個(gè)部分可以食用且對人體有益,如蓮子、蓮蓬、蓮藕等 。睡蓮能應(yīng)用的部分相對較少,只有花朵可以用來泡茶或制作香水 。
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