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哪種地方需要團體餐


哪種地方需要團體餐


【哪種地方需要團體餐】公司、學校、企業(yè)等需要團體餐 。團餐是由一個人或者一個組織發(fā)起的聚餐 , 團餐指客戶消費不以店堂為主 , 而供應(yīng)商以團體形式 , 以上門服務(wù)為主 ??蛻魣F體通過協(xié)約同服務(wù)商約定 , 按照一定的服務(wù)標準和模式提供定量的餐飲產(chǎn)品和與之配套的現(xiàn)場服務(wù) 。在合約期內(nèi) , 服務(wù)模式、標準、經(jīng)營權(quán)基本維持不變 。
發(fā)達國家成功經(jīng)驗表明 , 大型工業(yè)企業(yè)、商業(yè)機構(gòu)、政府機構(gòu)和其他社團的職員餐飲、大中小學的學生餐以及交通運輸、公共寫字樓、會展飲食供應(yīng)和社會送餐等 , 已成為餐飲業(yè)的重要組成部分 。這些市場都有個共同特點 , 即其客戶消費不是以店堂為主 , 是以團體形式 , 以上門服務(wù)為主 。

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