1、一般來講，主要是受光照影響，但是可以正常食用的 。
2、去掉草莓葉子后，暴露的部分是白色的，因?yàn)檫@部分沒有暴露在足夠的陽(yáng)光下 。有時(shí)草莓的下端長(zhǎng)得不好，因?yàn)樗c地面直接接觸，不能接受陽(yáng)光，所以它只是長(zhǎng)得不好，不會(huì)影響食用 。草莓富含氨基酸、果糖、蔗糖、葡萄糖、檸檬酸、蘋果酸、果膠、胡蘿卜素、維生素B1、B2、煙酸和礦物質(zhì)鈣、鎂、磷、鉀、鐵等，這些營(yíng)養(yǎng)素對(duì)老年人和兒童的生長(zhǎng)發(fā)育有很好的促進(jìn)作用 。
【草莓底部為什么是白色的 草莓底部為什么是白色的呢】3、草莓顏色不是越深越好 。吃草莓要注意兩點(diǎn)：一是不要買畸形草莓 。正常生長(zhǎng)的草莓外觀呈心形，但有的草莓又鮮又大，而且顆粒上有異常突起，咬開后中間有空穴 。這種畸形漿果往往是由于種植過程中激素濫用引起的 。長(zhǎng)期食用這種水果可能損害人體健康 。尤其是孕婦和兒童，不能吃畸形漿果 。另外，由于草莓是低矮的草莖植物，雖然是用塑料薄膜栽培和生長(zhǎng)的，但在生長(zhǎng)過程中仍然容易受到土壤和細(xì)菌的污染，因此草莓在進(jìn)入前必須“清洗”干凈 。
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