主料：白菜300克 。
調(diào)料：白糖、食鹽、剁椒 。
1、白菜洗凈瀝干水分備用 。
2、白菜切絲放入盆中，加入鹽和剁椒 。
【白菜怎么腌成咸菜】3、拌勻腌制半小時，擠出水分 。
4、準備一個密封的瓶子 ， 腌制好的白菜放入瓶中 。
5、瓶子蓋上蓋兒 。
6、放入冰箱里保存，一星期后即可食用 。
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