【八寶粥要哪些食材】八寶粥主要食材包括：桂圓、蓮子、葡萄干、花生米、紅棗、紅豆、綠豆、蕓豆、香米、大米等 。
做法步驟：
1、將紅棗用冷水浸泡20分鐘后，洗凈外皮；
2、將紅棗與綠豆、桂圓、蕓豆、蓮子等一起放入蒸鍋，蒸30分鐘備用；
3、將大米或糯米洗凈后置鍋中，先用小火煮40分鐘，再放入上述的各食材煮5分鐘；
4、向煮好的鍋中加入適量的白糖，再加少量鹽可避免八寶粥過(guò)于甜膩，攪拌均勻后即可出鍋 。
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