說起吃海鮮 ， 西方人與中國人吃海鮮的方法截然不同 ， 在中國的餐廳 ， 只要戴上一副手套 ， 就可以隨意發(fā)揮 ， 一陣風(fēng)卷殘云就可以將食物解決掉 。而在西方吃海鮮顯然就要講究的多 ， 海鮮的切法、吃法甚至吃的順序 ， 都有嚴格的規(guī)定 。今天小編就來和大家講講 ， 在西方人們是如何吃海鮮大餐的？
操作方法01、先說說如何吃蝦吧 ， 吃蝦的正確姿勢 ， 應(yīng)該是左手持叉 ， 右手持刀 。左手將蝦尾叉起 ， 右手插進尾部 ， 壓住蝦殼 ， 然后再用叉子把蝦肉叉住 ， 帶出蝦肉 ， 再進行細小的切割 ， 吃蝦的樣子比較優(yōu)雅 。至于龍蝦的腳 ， 得用手指除剝除蝦殼再食用 。
02、吃魚片的時候呢 ， 同樣是左手用叉子按住魚身 ， 右手拿刀一片片的切割 ， 吃一片切一片 ， 然后再改用右手持叉進食 。
03、如果吃的是一整條魚呢 ， 那就要先去除頭和尾巴 ， 清理干凈周邊的魚鰭 ， 放在盤子的一邊 ， 然后開始吃魚肉 。
04、如果要剔除一條魚的魚骨 ， 要使用刀叉 ， 不能直接用手拿 。若不小心吃到的魚有魚骨或者骨刺 ， 那就要用手輕輕從嘴巴中取出 ， 放在盤子里 。
05、吃魚要先吃魚的上層 ， 吃完以后再用刀叉將完整的魚骨去除之后 ， 再開始吃下層的魚肉 ， 不能把魚翻個身再吃 ， 這也是吃魚肉的注意事項 。
【關(guān)于西餐禮儀的注意事項，怎么吃海鮮大餐】06、最后要說的是 ， 一般吃海鮮時 ， 都會在海鮮旁邊放幾片檸檬片 ， 這個用刀叉擠出汁 ， 可以淋在海鮮之上直接食用 ， 可以去腥 。如果吃海鮮時弄臟了手也別怕 ， 因為一般食用魚、蝦、蟹時 ， 餐廳的服務(wù)生都會端上一碗洗手水供客人使用的 。
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