1、牛背鷺屬國家二級保護動物，其體較肥胖，喙和頸較短粗 。夏羽大都白色；頭和頸橙黃色 。冬羽通體全白色，個別頭頂綴有黃色 。
【牛背鷺是保護動物嗎 牛背鷺國家保護嗎】2、是唯一不食魚而以昆蟲為主食的鷺類，也捕食蜘蛛、黃鱔、螞蟥和蛙等其他小動物 。其與家畜，尤其是水牛形成了依附關(guān)系，常跟隨在家畜后捕食被家畜從水草中驚飛的昆蟲，也常在牛背上歇息，故名 。
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