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廚房案板清潔方法 如何清潔案板


廚房案板清潔方法 如何清潔案板


1、洗燙消毒:先用硬刷和清水將菜板表面和縫隙洗刷干凈,然后再用100℃的開水沖洗一遍 。
2、陽光消毒:陽光中的紫外線有殺死細(xì)菌的作用,菜板不用時應(yīng)放到太陽底下曝曬,這樣不僅可以殺死細(xì)菌,而且可使菜板干燥,減少病菌繁殖 。
3、醋消毒:切過魚的菜板,師傅邦家居醫(yī)生提示只要灑上點(diǎn)醋,放在陽光下曬干,然后用清水沖刷,就不會有腥味 。
4、撒鹽消毒:每次使用菜板后,都要用刀將板面的殘渣刮凈,每隔6~7天在板面上撒一層鹽,這樣既可殺菌,又可防止菜板干裂 。
【廚房案板清潔方法 如何清潔案板】5、蔥姜消毒:菜板用久了,會產(chǎn)生怪味 。用生蔥或生姜將案板擦遍,然后一邊用熱水沖,一邊用刷子刷洗,怪味就會消失 。

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