1、園地選擇：棗樹耐瘠、耐旱 ， 適應(yīng)性廣 ， 無論是山地還是平原、沙灘或庭院、路旁都可種植 ， 但以選避風(fēng)向陽、日照充足、土層深厚、排水良好、疏松肥沃的地塊為好 。
2、栽植：選用嫁接口愈合良好、根系發(fā)育正常、無檢疫性病蟲害的壯苗 ， 在春、秋季都可栽植 ， 但以秋栽為好 。無論春栽和秋栽 ， 都以挖lm見方深約2000px的種植穴為好 ， 每株可施農(nóng)家肥20-30kg作基肥 ， 其上蓋土后再種植 。定植深度以嫁接口高出地面50px為宜 。
3、整形修剪：栽后可于30～1000px處定干 ， 對二次枝短截 ， 及時抹除基部萌生的幼嫩枝芽 ， 按主干疏散分層形整枝 ， 樹高控制在2.5 m以下 ， 留6個主枝(基部3個、中部2個、上部1個) 。
【青棗栽培方法 青棗栽培方法圖解】4、土肥水管理：土：夏季應(yīng)及時進(jìn)行中耕除草 。從栽后第一年起 ， 每年秋季在棗樹落葉后深翻園一次 ， 耕翻深度控制在25～750px 。秋季耕翻應(yīng)結(jié)合施基肥 。肥：一般1～4年生樹齡 ， 每年株施尿素O.1～0.5kg、磷酸二銨0.1～0.3kg ， 后視樹齡和樹冠逐年調(diào)整施肥量 。
5、保花保果： 棗頭摘心：對非延長枝新生棗頭在抽出3～4個二次枝后進(jìn)行摘心 ， 可顯著提高座果率和果實品質(zhì) 。噴生長調(diào)節(jié)劑：花期噴0.2％硼砂或每kg水加5～10 mg “920等 ， 有利于座果 。在采前1個月左右噴灑10～20ml／L的萘乙酸或防落素 ， 可有效減少落果 。花期放蜂:放蜂可有效提高座果率和座果均勻度 。
6、防治病蟲害：病害：主要有棗瘋病、棗銹病等 ， 棗瘋病屬病毒性病害 ， 防治方法主要是培育無病苗木 ， 選用抗病品種和適時噴藥殺蟲 ， 防止葉蟬傳病 。一旦發(fā)現(xiàn)病株 ， 立即根除銷毀 。棗銹病可用粉銹寧等農(nóng)藥防治 。蟲害：主要有棗粘蟲、棗癭蚊、桃小食心蟲等 ， 可用溴氰菊酯、敵敵畏等對口農(nóng)藥防治 。
7、青棗采收：采收時期：棗果的成熟期主要劃分為白熟期、脆熟期和完熟期 。加工蜜棗在白熟期采收 。鮮食在脆熟期采收 。制干棗時,宜在完熟期采收 。采收方法：1、手摘法 。2、打落法 。3、催落法：用乙烯利催落采收 。
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