【豌豆尖是什么季節(jié)的蔬菜 豌豆尖是什么季節(jié)的蔬菜呢】
1、豌豆苗可春、秋、冬栽培 ， 春季3—4月份播種 ， 5—6月份收獲 ， 一般常見有上海豌豆苗、上農(nóng)無須豌豆苗、四川無須豆尖1號等 ， 其中最快可收獲為四川無須豌豆 ， 半蔓生 ， 播種后20天可采收 ， 連收9—10次 ， 每次畝產(chǎn)1000公斤 。
2、豌豆尖味甘、性寒涼 ， 具有清熱解毒的功效 。
3、豌豆尖還具有清肝明目的食療功效 ， 它有大量的胡蘿卜素、葉黃素 ， 對保護視神經(jīng)、改善視力非常有益 。尤其適合經(jīng)常熬夜用眼、眼睛疲勞干澀、視力模煳的朋友 。同時 ， 它含有大量的鎂以及葉綠素 ， 有助于排出體內(nèi)毒素 ， 保護肝臟 。
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