黍子抗旱力強(qiáng)，它每形成1克干物質(zhì)消耗水分293克，比小麥、玉米、高粱等少9.9%～75.1%；種子發(fā)芽時(shí)，僅需要吸收相當(dāng)于種子重量25%的水分，比小麥（50%）、玉米（70%）、高粱（75%）等都少 。其生長(zhǎng)期很短，一般為80～90天，短的只有40～60天 。黍子渾身都是寶，其籽粒營(yíng)養(yǎng)豐富，不僅可以制做多種食品，還可用于制糖、釀酒；黍粒還有一硬而光滑的殼，適于貯藏，災(zāi)年可將其籽粒連同粒殼一起磨成粗粉，混合野菜度荒；黍穗脫粒后可做條帚，黍子的秸稈、米糠可以用做畜禽飼料 。
【黍子的栽培要點(diǎn)】栽培要點(diǎn)：
（1）整地 。黍子對(duì)土壤條件要求不嚴(yán)格，而且能耐堿，但以選擇粘質(zhì)壤土和砂質(zhì)壤土種植為最好 。播種前，要求整平、耙細(xì)，并通過(guò)鎮(zhèn)壓碾碎坷垃，以減少土壤空隙和水分蒸發(fā) 。
（2）施肥 。黍子要多施有機(jī)肥，以富含磷、氮素的雞糞為最好，其次是豬圈肥、炕洞土、老屋土等，每畝施用1500～2500千克；如果來(lái)不及施底肥，亦可將人糞干、雞糞、羊糞等搗細(xì)過(guò)篩，先以糞耬耩入地下再播種，或者每畝施入3～5千克尿素作種肥 。
（3）播種 。黍子種子具有后熟作用，播前要曬種，以利出苗 。播種方法有條播、穴播和撒播，以條播和穴播為好 。條播行距36厘米左右，株距6厘米，每畝留苗2.5萬(wàn)株；山丘地穴播，行、穴距36?4厘米左右，每穴留苗3～5株，每畝約3萬(wàn)株 。播種量每畝1～1.5千克，播種深度4厘米 。
（4）管理 。播種后及時(shí)耙耢鎮(zhèn)壓，使種子和土壤密接，以利提墑保墑和出苗 。苗子長(zhǎng)出3～5片葉時(shí)開(kāi)始間苗，使植株分布均勻；分蘗后定苗，株距4.5～6厘米 。在幼苗出齊剛現(xiàn)行時(shí)開(kāi)始第一次中耕，結(jié)合間苗進(jìn)行第二次中耕，以后在分蘗和拔節(jié)前后再中耕1～2次，并結(jié)合培土 。在拔節(jié)、孕穗期，遇旱及時(shí)澆水，并結(jié)合澆水，追施適量氮、磷化肥 。晚播黍子，在孕穗期和抽穗以后噴施兩次腐植酸和磷酸鹽，能顯著加快其生長(zhǎng)發(fā)育，一般早熟5～7天 。
（5）收獲 。黍子成熟很不一致，過(guò)度成熟容易引起折腰和落粒，造成損失 。由于成熟時(shí)植株尚保持綠色，故鑒別時(shí)要以穗為標(biāo)準(zhǔn)，一般當(dāng)穗子基部籽粒達(dá)到蠟熟，就要及時(shí)收獲 。為減少落粒和掉穗，收獲宜在早晨或傍晚進(jìn)行 。
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