氫氧化鈉可以使油發(fā)生皂化反應(yīng)，生成脂肪酸鈉和甘油而溶于水，起到去油的目的，即酯類在堿性環(huán)境下水解，而后生成了硬脂酸和醇類，硬脂酸和醇類都易溶解于水，于是就達到了去污的作用 。但氫氧化鈉是強堿性，會有腐蝕作用，需要做好防護措施 。
氫氧化鈉的用途十分廣泛，在化學實驗中，除了用做試劑以外，由于它有很強的吸水性和潮解性，還可用做堿性干燥劑 。氫氧化鈉在國民經(jīng)濟中有廣泛應(yīng)用，許多工業(yè)部門都需要氫氧化鈉，使用氫氧化鈉最多的部門是化學藥品的制造，其次是造紙、煉鋁、煉鎢、人造絲、人造棉和肥皂制造業(yè) 。
【氫氧化鈉去油污原理 氫氧化鈉去油污原理是什么反應(yīng)】
氫氧化鈉是一種無機化合物，具有強堿性和有很強的吸濕性，易溶于水，溶解時放熱，水溶液呈堿性，有滑膩感；腐蝕性極強，對纖維、皮膚、玻璃、陶瓷等有腐蝕作用，除此以外氫氧化鈉在工業(yè)上還可作去油劑使用 。
注意事項：
工作人員應(yīng)作好防護，若不慎觸及皮膚和眼睛，應(yīng)立即用大量水沖洗干凈 。工作環(huán)境應(yīng)具有良好的通風條件 。氫氧化鈉水溶液有滑膩感，溶于水時產(chǎn)生很高的熱量，操作時要帶防護目鏡及橡膠手套，注意不要濺到皮膚上或眼睛里 。
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