核心功效
活血祛寒、保護心血管系統(tǒng)、美容養(yǎng)顏
簡介
客家黃酒是一種特色傳統(tǒng)名酒 。深圳坪山區(qū)客家文化氛圍濃郁 ， 繼坪山“舞麒麟”收錄深圳市第二批非物質文化遺產名錄后 ， 作為最具坪山客家文化特性的客家黃酒以及客家茶果 ， 因其悠久的歷史和獨特的制作工藝越來越受外界關注 。
功效作用
1、活血祛寒 ， 黃酒可以活血祛寒 ， 通經活絡 ， 在黃酒中加幾片姜片煮后飲用 ， 有助于促進血液循環(huán) ， 能有效抵御寒冷的刺激 ， 預防感冒 。
2、保護心血管系統(tǒng) ， 黃酒中已檢測出的無機鹽有l(wèi)8種之多 ， 包括鈣、鎂、鉀、磷等常量元素和鐵、銅、鋅、硒等微量元素 。其中鎂既是人體內糖、脂肪、蛋白質代謝和細胞呼吸酶系統(tǒng)不可缺少的輔助因子 。也是維護肌肉神經興奮性和心臟正常功能 ， 保護心血管系統(tǒng)所必需的 。
3、美容養(yǎng)顏 ， 黃酒是B族維生素的良好來源 ， 維生素B1、B2、尼克酸、維生素E都很豐富 ， 長期飲用有利于美容、抗衰老 。
適宜人群
一般人群均適宜
禁忌人群
無特殊禁忌人群
不宜同食
【客家黃酒的功效與作用 客家黃酒的功效與作用禁忌】無特殊同食禁忌
食用方法
客家黃酒煮雞：將三黃雞切成小塊 ， 生姜妙香 ， 先將三黃雞爆炒 ， 再將黃酒一齊下鍋煮5-10分鐘即可 。
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