膨化食品的特點(diǎn)主要有以下幾點(diǎn)：
1、營(yíng)養(yǎng)成分的保存率和消化率高；
2、賦予制品較好的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和功能特性；
3、改善食用品質(zhì)，易于貯存；
4、食用方便，品種繁多；
5、工藝簡(jiǎn)單，成本低；
【膨化食品的特點(diǎn)有哪些】6、原料的利用率高 。
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