【披薩的基本佐料有什么】
材料：比薩醬、洋蔥、黃油、粘奶酪、水果、自發(fā)粉、雞蛋、牛奶、青椒、培根、豌豆、玉米、香菇、鹽、味精、胡椒粉、酸辣汁、橄欖油 。
步驟：
1、和面，將少量黃油加熱搞化，與一個(gè)雞蛋和少量自發(fā)粉混合，之后加入牛奶和面粉，不斷揉，注意面粉和牛奶要一點(diǎn)點(diǎn)加 。大約250毫升牛奶的量可以做兩張比薩，面不要太軟，最后弄成兩個(gè)面團(tuán)，放置20分鐘發(fā)酵；
2、等面發(fā)酵時(shí)，把蔬菜水果等加工一下，切成小塊，盤里均勻涂上少許橄欖油，將面團(tuán)搟平放進(jìn)考盤，注意中間薄，邊緣厚；
3、抹上比薩醬，可以根據(jù)口味再加些胡椒或是鹽等調(diào)料，把蔬菜水果培根等放在上面，搭配可以按自己的口味 。
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