01、立春的民間風(fēng)俗主要有祭祀祖先、報(bào)春、迎春、籍田、貼春聯(lián)、春牛、春盤、春餅、田艾籺、春卷、咬春等 。舊俗立春前一日，有兩名藝人頂冠飾帶，一稱春官，一稱春吏 。沿街高喊：“春來(lái)了”，俗稱“報(bào)春” 。無(wú)論士、農(nóng)、工、商，見春官都要作揖禮謁 。報(bào)春人遇到攤販商店，可以隨便拿取貨物、食品，店主笑臉相迎 。
古代在立春日舉行的籍田禮，籍田的內(nèi)容包涵有對(duì)地母的祈求 。在籍田儀式后聚飲，這是后世“團(tuán)拜”和“賀年”的一種雛型的儀俗 。迎春是立春的重要活動(dòng)，事先必須做好準(zhǔn)備，進(jìn)行預(yù)演，俗稱“演春”，然后才能在立春那天正式迎春 。
古人在立春日多貼“宜春”二字，后漸漸發(fā)展為春聯(lián)，表達(dá)了中國(guó)勞動(dòng)人民一種辟邪除災(zāi)、迎祥納福的美好愿望 。立春這天，民間藝人會(huì)制作許多小泥牛，稱為“春?！保屯骷腋鲬?，謂之“送春” 。
春盤是立春飲食風(fēng)俗之一，主要是蔬菜取生菜瓜果餅糖放盤中為春盤饋送親友或自食取迎春之意 。盤里主要有果品、蔬菜、糖果、餅、餌五種 。蔬菜主要有豆芽、蘿卜、韭菜、菠菜、生菜、豆子、雞蛋、土豆絲 。
【立春的民間風(fēng)俗有哪些？】春餅是面粉烙制的薄餅，一般要卷菜而食 。最早，春餅與菜放在一個(gè)盤子里，成為“春盤” 。宋《歲時(shí)廣記》引唐《四時(shí)寶鏡》載：“立春日食蘿菔、春餅、生菜，號(hào)春盤 ?！?br />
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