富含鞣酸的食物：鞣酸易與螃蟹中的蛋白質(zhì)結(jié)合形成鞣酸蛋白 ， 不易被消化吸收 。如果長(zhǎng)期吃可能導(dǎo)致胃石癥等疾病的發(fā)生 。通常富含鞣酸的食物有茶葉、黑棗、山楂、柿子、紅提、水蜜桃等 。
富含嘌呤的食物：螃蟹中含有大量的嘌呤 ， 如果同時(shí)攝入其他富含嘌呤的食物如動(dòng)物內(nèi)臟或飲品如啤酒等 ， 可能會(huì)增加痛風(fēng)的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn) 。
其他：中醫(yī)食療認(rèn)為螃蟹為寒涼食物 ， 不能與寒性食物同吃 。例如西瓜、白蘿卜、茄子等 。
吃螃蟹不能喝什么在吃螃蟹時(shí) ， 一般不建議喝高鞣酸及高蛋白的飲料 。高鞣酸飲料如茶水、桃汁飲料 ， 高蛋白飲料如牛奶等 。螃蟹中含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素及微量元素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì) 。如果螃蟹和這些飲料一同大量食用 ， 可能會(huì)影響到胃腸道功能 ， 出現(xiàn)消化不良的情況 。
吃螃蟹可以喝茶嗎【吃螃蟹不能吃什么 吃螃蟹不能喝什么】吃螃蟹是不能喝茶的 ， 螃蟹中含有豐富的蛋白質(zhì) ， 而茶葉中有含有茶多酚 ， 這種物質(zhì)和蛋白質(zhì)結(jié)合 ， 會(huì)在人體內(nèi)生成沉淀物不易被消化吸收 ， 并且蟹腳蟹腮中難免有些細(xì)菌沉淀 ， 胃液中含有的胃酸能夠起到抑菌的作用 ， 在吃完螃蟹之后 ， 立即喝茶 ， 會(huì)沖淡胃液 ， 降低殺菌的效果 。由于蛋白質(zhì)消化比較緩慢 ， 建議吃完螃蟹過后2到4個(gè)小時(shí)之后再喝茶 。
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