一、選擇品種：選用抗病、優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)、抗逆性強、適應(yīng)性廣、商品性好的品種 。白菜選用秋雜、秦白二號、豐抗78、豐抗90等；蘿卜選用德日二號、青豐冬；葉菜類生菜選用美國大速生、油麥菜選用尖葉油麥菜 。
二、栽培技術(shù)
【以菜補秋技術(shù)要點】（一）播期及播種量：8月上旬播種 。蘿卜每畝播量為0.75-1.0 ㎏，畝保苗3500-3800株；白菜畝播量375-400克，畝保苗3200株 。
（二）合理施肥
畝施腐熟農(nóng)家肥，使用2500-3000公斤； N、P、K三元蔬菜專用肥50公斤 。
（三）技術(shù)措施
1、采取高壟、半高壟栽培 。
2、適時間苗定苗 。間苗：每穴先留2-3苗 。定苗：每穴留1株 。
3、及時中耕、除草調(diào)節(jié)土壤墑情 。
4、及時防治病蟲害，科學使用高效、低毒、低殘留農(nóng)藥 。如苦參堿、阿維菌素、毒死婢、辛硫磷、吡蟲啉等 。
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