甘蔗生長(zhǎng)期長(zhǎng)，生物產(chǎn)量高，是需肥量比較大的經(jīng)濟(jì)作物，據(jù)研究每噸原料甘蔗需從土壤中吸取養(yǎng)分是：氮（N）1.5～2千克，磷1～1.5千克，氧化鉀2～2.5千克，氧化鈣0.5～0.75千克 。甘蔗的需肥特征主要有三點(diǎn)：
一、吸肥量大：甘蔗生長(zhǎng)期長(zhǎng)，產(chǎn)量高，消耗養(yǎng)分比其他作物多 。研究表明，生長(zhǎng)期10～11個(gè)月的春植蔗，畝產(chǎn)5噸原料蔗的地上部吸氮8.10～11.53千克、磷4.10～8.85千克、鉀10.03～13.65千克 。
二、吸肥的不均衡性：甘蔗的吸肥規(guī)律是“兩頭輕、中間重” 。在幼苗階段，需肥急切而吸收量較少，對(duì)氮的需求稍多，磷、鉀次之；在分蘗階段，需肥量逐漸增大，對(duì)三要素的吸收量約占全期的10%～20%；進(jìn)入伸長(zhǎng)期，對(duì)三要素的吸收量大增，占全期的50%以上，此時(shí)正值高溫多雨和強(qiáng)光照季節(jié)，甘蔗對(duì)光能和養(yǎng)分的利用率最高，是重點(diǎn)施肥時(shí)期；轉(zhuǎn)入成熟期后，甘蔗需肥量漸減，但仍吸收相當(dāng)數(shù)量的肥，其中以吸收氮肥較多，占全期的30%～40% 。
三、氮、磷、鉀養(yǎng)分在植株組織內(nèi)的轉(zhuǎn)移性：甘蔗生長(zhǎng)早期吸收的三要素可以在鮮嫩組織儲(chǔ)存起來(lái)，隨著株齡的增長(zhǎng)，枯老葉片在失去生理功能之前可將其中的養(yǎng)分轉(zhuǎn)移到鮮葉、梢頭和莖部，以供這些組織營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)使用 。
根據(jù)甘蔗營(yíng)養(yǎng)需求和特點(diǎn)，高產(chǎn)栽培施肥要根據(jù)“營(yíng)養(yǎng)與生長(zhǎng)需求結(jié)合、有機(jī)肥與無(wú)機(jī)肥結(jié)合、長(zhǎng)效肥與速效肥相結(jié)合”的原則進(jìn)行合理達(dá)配施肥才能獲得高產(chǎn) 。
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