1）整地、做畦、施肥 。茼蒿生長期短，應選擇肥沃疏松的砂壤土 。每667平方米用高品質農家肥2500-4000千克，過磷酸鈣50-100千克，碳酸氫銨50千克 。深翻土壤，使肥料與土壤充分混勻 。耙平后做畦，畦寬1-1.5米 。
2）播種 。大葉茼蒿多為直播 。條播、撒播均可 。為促進出苗，播前可進行浸種催芽處理 。方法是將種子放入溫水中浸泡24小時，撈出控干，在15-20℃條件下催芽，待種子露白時即可播種 。撒播每667平方米播種3-4千克，為增加產量，提高質量，用種量可加大到5千克 。條播的，在畦內按15-20厘米的行距開溝，溝深1厘米，澆透水 。每667平方米用種量約2千克 。播種后覆土1厘米厚 。早春播種后應加蓋地膜防寒；早秋播種時因氣溫較高，出苗困難，應增加播種量，播種后應遮蔭防高溫、日曬，并每天澆水，保持土壤濕潤 。一般播種后6-7天可出齊苗 。
【大葉茼蒿栽培技術】3）田間管理 。①間苗和除草 。當幼苗長出1-2片真葉時，應及時間苗 。撒播的留苗距離為4厘米見方，條播的株距保持3-4厘米 。結合間苗除掉田間雜草 。育苗移栽時，當苗齡達30天左右即可定植，密度以16厘米?0厘米為宜 。②肥水管理 。田間直播的，間苗后幼苗第二片葉展開時可澆第一次水 。育苗移栽的，定植后的2-3天內應每天噴1-2次小水，以后每天早晨或晚上各澆一次小水，直至緩苗 。茼蒿在生長期中不能缺水，應保持土壤處于濕潤狀態(tài)，但田間不能積水 。在早春播種時，幼苗出土后要適當控制水分，防止發(fā)生猝倒病 。當植株長到10-12厘米時開始第一次追肥，每667平方米用尿素10-20千克，追肥后隨即灌水 。
4）采收 。大葉茼蒿的采收分一次性采收和分期采收 。一次性采收是在播后40-50天，苗高20厘米左右，貼地面割收 。分期采收有兩種方法，一是疏間采收，二是保留1-2個側枝割收，每次采收后澆水追肥一次，隔20-30天可再割收一次 。每667平方米產1000-1500千克 。
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