小麥：小麥種子喜陰不喜陽 ， 因此在伏天儲藏時應(yīng)放在背陰通風(fēng)處 。其變化規(guī)律是先出汗然后長白斑 ， 最后變?yōu)楹谏荒茏龇N子使用 。
儲藏技術(shù) 。小麥種子比較容易儲藏 ， 但越夏儲藏的小麥應(yīng)加強檢查 。小麥吸濕性強、籽粒皮薄、組織疏松 ， 一般紅皮、硬質(zhì)小麥比白皮、軟質(zhì)小麥的吸濕性差 。因此 ， 安全含水量在12%以下的麥種可較長時間保持種子生活力 。小麥種子可散儲和袋儲 。散儲時采用低溫密閉壓蓋儲藏 ， 袋儲時將種子含水量降到安全含水量以下 ， 夏天或秋天入倉前要過一次篩 ， 立秋后倒倉一次 ， 確保種子質(zhì)量 。
玉米：玉米是大粒大胚種子 ， 易發(fā)熱 ， 胚占體積的30%以上 ， 占粒重的10%～12% ， 因種胚大種子的呼吸旺盛 ， 所以在同樣的水分和溫度條件下 ， 比其他禾谷類種子的呼吸強度大 ， 因易發(fā)熱導(dǎo)致種子變質(zhì) 。此外 ， 玉米種子胚部還含有較多的可溶性糖 ， 種皮又薄 ， 因此易生霉造成種子變質(zhì) 。
其變化規(guī)律是第一步玉米種子吸濕后種粒膨脹 ， 色澤發(fā)亮 ， 胚部形成水泡 ， 但一般不易看出 。第二步返潮出汗 ， 胚部掛灰菌絲 ， 有土性 。第三步即可嗅到酒精氣味 ， 如氣候不正常 ， 經(jīng)三四天后即可發(fā)熱 ， 胚部變成淺黃色 ， 掛在胚上的灰菌絲呈綠色 ， 已影響種用價值 ， 如不及時處理 ， 再經(jīng)三四天胚部即變成綠色或黑色 ， 以至整個種粒變成黑色失去使用價值 。
儲藏技術(shù) 。根據(jù)玉米種子的性質(zhì)及變化規(guī)律 ， 其儲藏方法通常采用穗儲法和粒儲法 。但穗儲法占體積較大 ， 倉容利用率低 ， 因而其越夏儲藏常采用粒儲法 ， 一般氣溫在15℃～25℃時 ， 水分需在14%以下 。據(jù)試驗 ， 玉米種含水量降低到12.5% ， 儲藏0.5～1.5年種子的活力可達99%以上 ， 發(fā)芽率達97%～98% 。而降低種子水分的最有效措施是通風(fēng) 。
定期檢查 ， 做到三溫兩濕 ， 使種子處于良好狀態(tài) 。三溫即氣溫、倉溫、種溫 ， 一般情況下影響種溫變化的主要因素是倉溫 ， 而影響倉溫變化的又是氣溫 。當(dāng)氣溫低、種溫高時可在清晨開動排風(fēng)扇 ， 使倉內(nèi)形成負壓 ， 冷空氣從通風(fēng)口進入種子堆 ， 使種子降溫 ， 同時還能階低種子含水量 。兩濕即氣濕和倉濕 。倉內(nèi)濕度的高低與種子含水量有密切關(guān)系 ， 在一定的溫度條件下 ， 種子的吸濕與散濕取決于倉內(nèi)相對濕度的大小 。而倉濕又受氣濕的影響 。所以 ， 根據(jù)三溫兩濕的變化規(guī)律 ， 合理地通風(fēng)或密閉倉庫 ， 保持較低的溫濕狀態(tài) ， 使種子處于低溫、干燥環(huán)境下可延長種子壽命 。
【小麥、玉米種子的越夏儲藏】防蟲、防鼠 。防蟲治蟲是種子越夏儲藏的大難題 。危害種子的倉蟲主要有米象、大谷盜、小谷盜、麥蛾及粉斑螟等 ， 多數(shù)倉蟲喜歡在溫暖、潮濕的地方生長繁殖 ， 因此可以通過降低倉內(nèi)溫濕度來控制倉蟲的發(fā)生 。多數(shù)倉蟲有喜歡在頂部表層活動的習(xí)性 ， 根據(jù)這一特點 ， 可在種子表層設(shè)點檢查 。當(dāng)種子感染倉蟲后 ， 應(yīng)根據(jù)倉蟲的種類和危害程度用熏蒸法治蟲 ， 也可以用毒餌誘殺 ， 即把炒熟的麥麩噴上5%的敵敵畏或10%的敵百蟲后曬干 ， 放在倉蟲經(jīng)?；顒拥姆N子表層及四周 ， 可有效地殺死害蟲 。另外 ， 在種子入庫前用磷化鋁熏蒸 ， 用量為1.5克/平方米 ， 熏后密封36～72小時 ， 然后通風(fēng)散毒 ， 也可起預(yù)防蟲害的作用 。防鼠 ， 可在老鼠經(jīng)?；顒拥牡胤椒派鲜笏?， 確保種子不受損害 。
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