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蘋果的庫藏管理

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清掃果庫　蘋果入庫前必須對果庫進行認真清掃 ， 并將雜物、垃圾等清理出庫外 ， 然后用1％的福爾馬林溶液噴霧消毒或用硫磺熏蒸2～3天（每立方米用10克硫磺） 。蘋果入庫時 ， 應先適當通風 。
小心入庫　入庫的蘋果從采收時就要嚴加挑選 ， 采果人員應剪光指甲 ， 輕摘輕放 ， 保證果梗完整 。采果用的籠或筐內要縫一層布 ， 以防擠壓碰傷果實 。精選后的果實要用4％的的農抗120稀釋成600倍液噴霧或蘸果殺菌 ， 待果面藥液風干后 ， 將精選果實放入田間土溝或庭院背光外蓋好預冷 ， 準備入庫 。千萬記住 ， 剛采摘下來的蘋果一定不能急于入庫 ， 因為這時的果實生命活動旺盛 ， 放出的熱量較多 ， 此時入庫影響貯藏效果 。
果庫管理　果庫的管理主要是溫度、濕度的調控 。蘋果貯藏的適宜溫度為0℃～2℃ ， 相對濕度為80％～90％ 。所以 ， 在蘋果入庫或入窖初期要勤檢查 ， 如果溫度偏高 ， 要及時調整制冷設備或采用自然通風降溫 。自然通風的降溫時間要選在天亮前 ， 這時外界氣溫低 ， 容易降溫 。地窖的濕度一般容易控制 ， 平地建的果庫濕度較難掌握 。如果濕度偏低時 ， 一方面要查看果庫是否封閉嚴實 ， 另一方面要采用人工造濕保持濕度穩定 。此外 ， 在檢查中發現的病果、爛果要及時帶出果庫 ， 以防病菌傳播蔓延 。
【蘋果的庫藏管理】分級銷售　貯藏的蘋果在銷售前最好按規格分級裝箱 ， 不要混裝 ?；煅b看似簡化了一點程序 ， 但收入會明顯減少 。精明的果農就算過賬 ， 同是一個果園采摘的蘋果 ， 混裝出售每公斤只賣1．8～2元；如果是分級出售 ， 每公斤蘋果可賣到2．8～3元 。所以 ， 筆者提倡分級銷售 ， 這實際是果品生產上的一個增值手段 。

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