1、根據(jù)火力大小和油量多少 ， 加熱時間不同 。一般要燒5分鐘左右才熟 。此時油的溫度在150到180攝氏度就代表已經(jīng)熟了
2、取一根筷子直插入油中：油面翻動轉向平靜 ， 有青煙 ， 用勺攪動時有聲響 。
【油煮沸要多久 油煮幾分鐘熟】3、若將筷子置于其中 ， 筷子周圍會有大量氣泡 ， 并有噼里啪啦的響聲 。原料下鍋后 ， 周圍出現(xiàn)大量氣泡 ， 并帶有輕微的油爆聲即為七八分熱 。
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