啤酒的釀造離不開啤酒花：
【啤酒和啤酒花是什么關(guān)系】啤酒花產(chǎn)自于歐洲、美洲和亞洲 ， 在中國(guó)主要產(chǎn)自于新疆維吾爾族自治區(qū) 。啤酒花用于生產(chǎn)啤酒源自于德國(guó) ， 啤酒花是制造啤酒的主要原料 ， 被譽(yù)為“啤酒的靈魂” ， 啤酒中的香氣主要來自于啤酒花 ， 啤酒的優(yōu)劣大部分來自于啤酒花的優(yōu)劣 ， 每一千升的啤酒中需要大概1、5千克的啤酒花 。全世界啤酒花最盛名的地方是德國(guó)和捷克斯洛伐克 。目前 ， 我國(guó)大量種植啤酒花的地區(qū)有新疆、山東、黑龍江、甘肅等地 。
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