1. 首頁 > 云知道 > >

柑橘留樹及貯藏保鮮技術

云知道

一、留樹保鮮技術
1.適宜地區 。降水較少的地方;離大城市近，交通便利的地方;冬季要求溫度較低，但又不能有頻繁的凍害的地區 。壤土和沙壤土地區容易發生果實浮皮，最好選擇粘性土壤橘園留樹保鮮 。
2.覆膜地面 。降雨和土壤中的水分不利于果實留樹保鮮,因此留樹保鮮果園內一定要覆蓋薄膜避雨，在果實轉色時開始覆蓋 。
3.適時采收 。正常成熟采收期時摘下大果、殘次果，留下大小均勻的中小果，減輕樹的負載，減小對來年的影響,在春節前將剩余果實全部采收完畢 。
【柑橘留樹及貯藏保鮮技術】二、貯藏保鮮技術
1.采收 。采收前果園土壤保持相對干旱有利于提高果實品質、減少貯藏期病害 。雨天不能采收，應在雨停后2天進行,采收還應在田間露水干后進行 。用于貯藏的果實不能有任何機械傷，以免貯藏期的病菌感染 。用于盛果的容器表面要光滑，或者軟物墊付 。采摘時輕拿輕放，嚴禁拋擲果實,入庫貯藏的果實要進行初選，果實不能露天堆放過夜 。
2.果實初選和保鮮處理 。果實從植株采下后，在采果現場對果實作一次初選,初選的目的主要是剔除畸形果、病蟲為害果和新傷果等 。用于貯藏的柑桔，應在采收后24小時內對果實進行保鮮處理 。
3.預貯 。溫州蜜柑在貯藏前必須進行預貯 。將采下的果實放置在干燥、涼爽、通風良好、不受陽光直射、經藥物消毒的地面即可 。果實可直接放于鋪有稻草的地面，高度以4-5個果高為宜 。如用果箱進行預貯，果箱宜采用品字形堆碼法 。果實預貯期間，應經常開啟門、窗通風換氣，切忌日曬、雨淋和露霧的侵襲 。預貯期要每天檢查一二次，發現有腐爛果實及時挑出處理 。
4.果實入庫 。堆貯可用果箱或果簍，裝果不能太滿，以免果實壓傷 。堆碼時，不論是果箱還是果簍，均堆成品字形 。箱與箱，簍與簍之間留出2-3厘米空間，以利堆內空氣流通 。堆高8-12箱或6-8簍較宜，每堆之間留出0.6-1.0米的過道，以便利操作 。架貯是在庫內安裝竹架、鐵架和水泥架，架上擺放柑橘果實 。架的寬度以適合兩人相對操作為宜，層數不定，但最高一層至少距天花板1米以上，以利空氣循環 。
6.貯藏期的管理 。入庫后1-2周的庫房管理，應以降溫排濕為主 。除雨、霧天外，日夜打開所有通風窗，裝有排風扇的庫房，晚上開啟，加強通風，使庫內的溫濕度迅速下降 。溫度最好控制在10℃以下，相對濕度保持在85%-90% 。同時應及時翻果，剔出病傷果 。通過貯藏技術，可以延長果實1-3個月的市場供應期 。

    推薦閱讀