【水稻外面的殼叫什么 稻谷外面的殼叫什么】回答水稻外面的殼叫谷殼、米糠等 。谷物類(lèi)通常由4個(gè)部分組成，最外層是谷殼或被稱(chēng)為谷皮，主要是由粗纖維構(gòu)成，一般不能被人食用；第二層是谷膜，雖然只有薄薄的一層，卻富含蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)以及較多的人體所需的B族維生素和無(wú)機(jī)鹽 。
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