常見的粽子葉是用箬竹以及蘆葦?shù)娜~子制成 。除此之外，部分地區(qū)也用桂竹葉、月桃葉、芭蕉葉、荷葉、玉米葉、竹筍皮等植物的葉子 。箬葉相比蘆葦葉要寬了許多，在南方用的比較多；蘆葦葉在北方地區(qū)用的較多，蘆葦葉葉子新鮮，做出的粽子香，北方的人們可就地取材，價(jià)格便宜 。
粽葉是“端午節(jié)”節(jié)日那天所食用的食物“粽子”必不可少的材料之一 。粽子古稱“角黍”“筒粽”，由粽葉包裹糯米或以添加輔料煮制而成，粽葉是制作粽子必不可少的材料 。
粽葉一般都擁有大量對人體有益的成分，其特殊的防腐作用也是粽子易保存的原因之一，氣味芳香，聞之如有回歸大自然的感覺 。
【粽子葉是什么植物的葉子 粽子葉是哪種植物的葉子】粽葉還可用于編制斗笠、工藝品等 。粽葉，天然生長、天然防腐、無毒害、無污染、年年可采、季季可收，做為食品包裝，具備無污染和使用的“一次性” 。因此，被當(dāng)今營養(yǎng)學(xué)家稱之為“天然綠色食品” 。
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