【利用生物手段保鮮延長果蔬保鮮期】海南技術(shù)推廣交易市場日前舉辦的果菜保鮮技術(shù)推廣會上 ， 一種新型的環(huán)保保鮮劑登臺亮相 。使用這種保鮮劑 ， 可大大增長果蔬的保鮮期 。這也是我國首次利用生物手段控制水果、蔬菜采摘后易腐爛的問題 。
據(jù)了解 ， 海南省的熱帶瓜果、蔬菜和花卉每年成車成批北運 ， 途中腐爛變質(zhì)的不少 ， 有的水果運到內(nèi)地甚至爛掉了１／３ ， 給果農(nóng)和運輸商造成了不小的經(jīng)濟損失 。
為解決這個問題 ， 海南技術(shù)推廣交易市場和中科院海南辦特地邀請全國著名果菜保鮮專家、博士生導(dǎo)師蔣躍明研究員開發(fā)出一種新型保鮮劑 。該技術(shù)主要通過用保鮮劑浸泡果菜花卉而達(dá)到延期目的 ， 操作簡單 ， 價錢便宜 。采用后 ， 在常溫下可保鮮10余天 ， 甚至１－２個月；在低溫下 ， 可保鮮1.5－３個月 。同時 ， 采用保鮮劑不必依賴?yán)洳剀?， 普通的貨車也可以運輸果菜 。
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