《賣油翁》賞析該文敘賣油翁以純熟的酌油技術(shù)折服了自命不凡的善射手陳堯咨 。故事告訴人們一個(gè)深刻的道理：實(shí)踐出真知，熟能生巧 。作品由始至終沒有一句夸贊賣油翁的話，但賣油翁那純樸厚直、懷技而謙謹(jǐn)?shù)男蜗笠央S著他的言行舉止充分地展現(xiàn)出來(lái) 。
《賣油翁》創(chuàng)作背景陳堯咨性情剛戾，但辦事決斷 。他做地方官時(shí)注重水利，知永興軍(今陜西)時(shí)，發(fā)現(xiàn)長(zhǎng)安飲水十分困難 。便組織人力，疏通了龍首渠，解決了人民的生活用水問題 。但陳堯咨為人盛氣凌人，為政“用刑慘急，數(shù)有杖死者” 。
陳堯咨父親陳省華，四川人，任濟(jì)源縣令，陳堯咨兄弟三人隨父來(lái)河南濟(jì)源 。一日在龍?zhí)端伦x書學(xué)習(xí)，練習(xí)騎馬射箭時(shí)遇到一名賣油翁，從老翁身上領(lǐng)悟了一個(gè)道理：倒油的本領(lǐng)是長(zhǎng)期練出來(lái)的，熟能生巧，精益求精 。從此，發(fā)奮學(xué)習(xí)，刻苦練武 。21歲時(shí)考上進(jìn)士第一名，后來(lái)當(dāng)了宋代的吏部尚書，當(dāng)時(shí)歐陽(yáng)修采訪了陳堯咨的成長(zhǎng)經(jīng)歷，并到濟(jì)源考查，寫了千古絕唱《賣油翁》的故事，成了流傳至今的名篇佳作 。
宋英宗治平四年(1067年)，歐陽(yáng)修遭飛語(yǔ)中傷，自請(qǐng)外任，在出知亳州時(shí)作該文，記載了關(guān)于陳堯咨的一個(gè)故事 。歐陽(yáng)修想通過(guò)這件小事，表達(dá)熟能生巧的道理 。
《賣油翁》作者介紹歐陽(yáng)修(1007—1072)，字永叔，號(hào)醉翁，晚號(hào)六一居士，謚號(hào)文忠，生于四川綿陽(yáng)，籍貫吉州永豐(今屬江西)人，北宋文學(xué)家、史學(xué)家、政治家，唐宋八大家之一 。天圣八年(1030年)進(jìn)士 。累擢知制誥、翰林學(xué)士，歷樞密副使、參知政事 。宋神宗朝，遷兵部尚書，以太子少師致仕 。卒謚文忠 。
政治上曾支持過(guò)范仲淹等的革新主張，文學(xué)上主張明道、致用，對(duì)宋初以來(lái)靡麗、險(xiǎn)怪的文風(fēng)表示不滿，并積極培養(yǎng)后進(jìn)，是北宋古文運(yùn)動(dòng)的領(lǐng)袖 。散文說(shuō)理暢達(dá)，抒情委婉 。
詩(shī)風(fēng)與其散文近似，語(yǔ)言流暢自然 。其詞婉麗，承襲南唐余風(fēng) 。曾與宋祁合修《新唐書》，并獨(dú)撰《新五代史》 。又喜收集金石文字，編為《集古錄》，對(duì)宋代金石學(xué)頗有影響 。有《歐陽(yáng)文忠公集》 。
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