【芹菜不能跟什么一起吃？】01、芹菜不能和黃瓜、部分海鮮（如蜆、蛤、毛蚶、蟹等）、甲魚、菊花等食物一起吃 。此外，脾胃虛寒、低血壓的人群不宜吃芹菜，且芹菜不宜過量食用 。
芹菜不能和什么一起吃？
1、黃瓜
黃瓜當(dāng)中含維生素C分解酶 。一般用黃瓜大多是生吃或者是涼拌，當(dāng)中的酶并不失活 。如果和芹菜一起吃，芹菜當(dāng)中維生素C會被破壞，降低營養(yǎng) 。
2、部分海鮮
芹菜不能和部分海鮮如蜆、蛤、毛蚶、蟹等體內(nèi)都含有維生素B1分解酶，此酶加熱后雖然也會失效，但人們在使用海鮮時喜歡生吃，或只用開水燙—燙 。
蛤貝體內(nèi)的維生素B1分解酶沒有失活，如果和芹菜一起吃，會將當(dāng)中的維生素B1破壞 。但是這種酶遇酸會減弱分解能力，因此在吃蛤、貝等食物的時候可以適當(dāng)加些醋，這樣可以保護(hù)維生素B1 。
3、甲魚
芹菜和甲魚不能一起吃是一個江湖傳說一般的存在，除了說芹菜和甲魚搭配會造成蛋白質(zhì)變性，引起中毒以外，并沒有查到芹菜和甲魚不能一起吃的確切證據(jù) 。
另外，網(wǎng)上有不少人說自己吃了芹菜和甲魚后出現(xiàn)腹痛等不適癥狀 。所以，安全起見，最好不要將芹菜和甲魚搭配食用 。
4、菊花
同食會發(fā)生不良生化反應(yīng)，從而引起嘔吐 。
吃芹菜注意事項：
1、脾胃虛寒的人群不宜吃芹菜
芹菜雖然有很多好處，但是不是所有人都適合 。芹菜性寒，可以滑腸 。平時脾胃虛寒、腹瀉便溏的人不適宜吃芹菜，否則會加重癥狀 。
2、低血壓人群不宜吃芹菜
眾所周知芹菜是一種可以降血壓的菜品，平時血壓就低的人群，在食用芹菜以后會讓血壓變得更低，會出現(xiàn)頭暈和無力等多種不良癥狀，對身體健康不利 。
3、吃芹菜時不要放醋
芹菜與醋不宜一起吃，因為醋中有大量的酸性成分，它與芹菜一起食用時，會加快人體內(nèi)鈣的分解，容易對人類的牙齒產(chǎn)生傷害，時間久了還會讓人體出現(xiàn)多種缺鈣癥狀 。
4、芹菜不宜過量食用
芹菜屬光敏性的蔬菜，人吃了這些蔬菜后，體內(nèi)的光敏性物質(zhì)達(dá)到一定濃度時，經(jīng)過陽光照射，就容易導(dǎo)致光敏性物質(zhì)代謝障礙，可能導(dǎo)致皮炎 。
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