【燃燒脂肪什么氣味】一種酮嗅味 。脂肪的代謝產(chǎn)物，當(dāng)完全氧化時是水和二氧化碳；然而實際上脂肪的代謝，特別是快速燃脂，多為不完全氧化，會產(chǎn)生大量酮體β-羥丁酸、乙酰乙酸和丙酮，前兩者在靜息時（也就是不作劇烈的運動，多為在饑餓中睡眠）會在琥珀酰CoA轉(zhuǎn)硫酶或者乙酰乙酸硫激酶的作用下生成乙酰乙酰CoA，進(jìn)一步分解為乙酰CoA進(jìn)入三羧酸循為機體功能 。丙酮在人體的代謝途徑主要是經(jīng)肺排泄，也就是傳說中的酮嗅味 。
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