餃子的發(fā)展史，可以追溯到春秋戰(zhàn)國時期，我們的老祖宗就已經(jīng)發(fā)明了類似餃子的食物，是當(dāng)代考古學(xué)家在春秋戰(zhàn)國時期的遺跡中發(fā)現(xiàn)的，在一件隨葬的銅器里見到一種呈三角形的面食，形狀和如今的餃子很像 。
傳說在東漢末期，全國鬧瘟疫，天氣寒冷，很多百姓被疾病侵染，天寒地凍，耳朵都凍傷了 。張仲景為了緩解這一病狀，便用面團揉成褶子的模樣下鍋，在鍋中加入很多驅(qū)寒的中藥，這個藥的名字，就叫“祛寒嬌耳湯” 。里面的面團，就被稱為“嬌耳”，也是希望能夠讓凍傷的耳朵恢復(fù)原來的狀態(tài) 。
【餃子的來歷 餃子的來歷和傳說】
餃子，又名水餃，原名“嬌耳”，是中國的古老傳統(tǒng)面食，源于中原宛城，距今已有一千八百多年的歷史了 。
明朝末年張自烈做了很好的說明：“水餃耳，即段成式食品，湯中牢丸，或謂粉角，北方人讀角為嬌，因呼餃餌，偽為餃兒 ?！痹诎溩訒r，人們常常將金如意、糖、花生、棗和栗子等包進餡里 。吃到如意、吃到糖的人，來年的日子更甜美，吃到花生的人將健康長壽，吃到棗和栗子的人將早生貴子 。
推薦閱讀
- 飛利浦630的幾個小技巧
- 寫給將要購買多普達D600的人
- 沙漏的含義
- 小竅門：驅(qū)趕蒼蠅的最佳方法
- win10系統(tǒng)允許使用快捷方式安裝字體的方法
- 華為屏幕錄制
- 謝靈運是什么詩派的創(chuàng)始人謝靈運是什么詩派的鼻祖 謝靈運開創(chuàng)了哪一詩派
- 波導(dǎo)手機的菜單熱線
- 免洗封層和擦洗封層的區(qū)別 免洗和擦洗封層有什么不同
- 對腳下的土地有什么感受 對腳下的土地的感受