第一泡綠茶不喝 ， 通常是為了清潔茶葉上的灰塵或其它臟東西 ， 也是讓茶葉進(jìn)行預(yù)熱 ， 第二泡時(shí) ， 茶葉里面的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)就會(huì)完全溶解在茶水里 。而茶道文化里 ， 第一泡茶水會(huì)澆在茶盤(pán)上 ， 既為了烘托氣氛 ， 也為了以示對(duì)客人的尊敬 。
綠茶第一炮不喝的原因 1、清潔
【為什么綠茶第一泡不喝】
綠茶第一次沖泡不喝 ， 其實(shí)是從北宋時(shí)期傳承下來(lái)的習(xí)慣 。第一次沖泡綠茶是為了將茶葉表面的灰塵或其它臟物清洗干凈 ， 被稱(chēng)為洗茶 。
2、醒茶
第一次沖泡茶葉不喝 ， 是為了讓茶葉中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)逐漸融進(jìn)茶水里面 ， 相當(dāng)于給茶葉進(jìn)行熱身運(yùn)動(dòng) ， 第二沖泡飲用時(shí) ， 可以讓綠茶的口感達(dá)到最佳狀態(tài) 。
3、禮儀
在茶道文化里面 ， 用茶招待客人時(shí) ， 第一泡的茶通常會(huì)被淋在茶盤(pán)上 ， 讓茶香散發(fā)出來(lái) ， 既起到烘托氛圍的作用 ， 也是為了表示對(duì)客人的尊敬 。
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