夏季到了 ， 很多人喜歡出一些綠豆粥喝 ， 只是熬綠豆粥的時候綠豆一小半會兒也不會煮爛 ， 熬一鍋綠豆粥需要的時間太多了 ， 那么 ， 有沒有辦法讓綠豆在短時間內煮爛呢？這兒有最好的答案 ， 一起看看吧！
操作方法01、放進冰箱
對 ， 沒錯 ， 把綠豆放進冰箱里 ， 就能夠短時間熬出綠豆粥的 。綠豆清洗一下之后用熱水浸泡一段時間 ， 然后冷凍起來 ， 當煮綠豆粥的時候 ， 把凍過的綠豆拿來煮 ， 幾分鐘就軟爛了 。
02、炒制
綠豆放在鐵鍋里加熱 ， 注意火不要太大 ， 會炒糊的 ， 小火慢慢炒 ， 等到綠豆炒的干干的時候收起來 ， 直接加水熬粥 ， 幾分鐘立刻熬煮軟爛的綠豆粥 。
03、浸泡
把綠豆清洗一下之后放進干凈的清水里浸泡 ， 然后放進冰箱里 。一般晚上想喝綠豆粥的時候早上浸泡 ， 然后煮粥綠豆就能夠縮短軟爛的時間 。
【綠豆怎么煮容易爛】04、分次加水
先用小部分的水把綠豆煮開鍋 ， 然后再加上一些水繼續(xù)煮 ， 煮開之后再加點水煮 ， 一般幾次之后綠豆就會煮爛的 。不過據(jù)說這樣熬出來的綠豆粥沒啥營養(yǎng)了 ， 所以各位注意哈 。
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