【花椰菜為什么花球異?！?/strong>
播種過早 ， 定植后在緩苗期間遇到35℃以上的高溫天氣花椰菜就會表現(xiàn)“早花”和“散花” ， 或者出現(xiàn)“黃花球”和“紅花球”等現(xiàn)象 ， 品種之間有差異 ， 北方品種發(fā)生較多 。其具體產(chǎn)生的原因及防治對策為：
一、早花和散花指在同株花球上 ， 部分花蕾發(fā)育遲緩 ， 花球發(fā)散 ， 形成高低不平似林塔串狀的花球 。產(chǎn)生的原因：①結(jié)球期溫度過高 ， 花球膨大受到抑制 ， 而花薹、花枝迅速生長伸長 ， 花芽分化不完全導(dǎo)致散花 。采收過遲易產(chǎn)生散花現(xiàn)象 。②肥水供應(yīng)失調(diào) ， 使植株未能在營養(yǎng)生長期內(nèi)完成營養(yǎng)生長 ， 同化產(chǎn)物得不到供給易發(fā)生早花現(xiàn)象 。此外早花與散花具有一定的相關(guān)性 ， 凡是早花的也易產(chǎn)生散花 。防止對策：①苗期加強管理 ， 保持土壤濕潤 ， 在施足有機肥的基礎(chǔ)上 ， 增施鉬、硼微肥 ， 有利于培育壯苗 ， 避免形成“小老苗” 。蓮座期和花球形成期追肥、澆水要及時 ， 促使生長發(fā)育協(xié)調(diào) 。②有條件的地方在花球形成期搭設(shè)遮陽網(wǎng) ， 以降溫保濕 ， 避免高溫影響 。③注意適時收獲 ， 以花球充分長成、表面圓整、邊緣尚未散開時采收為宜 。
二、黃花球和紅花球在花椰菜花球表面出現(xiàn)不均衡的紅色、紫色 。產(chǎn)生的原因：主要是花球受強烈日光照射 ， 或花球形成后突遇低溫有關(guān) ， 是花球組織內(nèi)成分轉(zhuǎn)化成花青素所致 ， 尤其秋季栽培的早熟品種發(fā)生較重 。防治對策：①選擇適宜的優(yōu)良品種 ， 適期播種 ， 使各生育期溫度適宜 。②花球長至直徑3厘米時 ， 將靠近花球的1～2片外輕輕折彎 ， 使之蓋到花球上 。③束葉 ， 將植株中心幾片葉用稻草捆起來 。④摘基部老葉進(jìn)行覆蓋 。
三、裂花和焦蕾當(dāng)花球長到拳頭大小時花蕾粒變黃；花球中心凹陷變成干褐色 。產(chǎn)生的原因：①花球膨大期高溫多雨少日照 ， 或植株徒長 ， 花莖伸長；或外葉過于繁茂使花球顏色變淡發(fā)黃 ， 品質(zhì)降低 。反之遇強光易出現(xiàn)焦蕾 。②土壤中缺硼導(dǎo)致裂花 ， 缺鉀、鈣易造成焦蕾 。防治對策：①花椰菜定植前 ， 土壤采取配方施肥 ， 畝增施硼砂或硼酸0.25～0.5公斤和硝酸鈣5公斤作基肥 。②生長期間發(fā)現(xiàn)植株或花球出現(xiàn)缺硼或缺鉀癥狀時 ， 可噴施0.2硼砂或磷酸二氫鉀 ， 5～7天噴一次 ， 連噴2～3次即可 。
四、毛花球花球表面出現(xiàn)毛狀物 。產(chǎn)生的原因：花椰菜上的毛狀物為花柄伸長器官分化及萼片形成所致 ， 一般為黃綠色或紫色 。預(yù)防治措施：適期播種 ， 花椰菜早熟品種4～6月均可播種 ， 中晚熟品種6～8月上旬為最佳播種期 。定植時苗齡不宜過大 ， 一般以5～6片真葉 ， 25天左右 ， 忌用弱苗和“小老苗” 。同時勤中耕松土 ， 促進(jìn)緩苗 。早追肥 ， 以促為主 ， 在現(xiàn)蕾期和花球膨大期各施一次復(fù)合肥 ， 避免偏施氮肥 。干旱缺水時要適時澆水 ， 保持土壤濕潤 。長期高溫強光還要摘葉蓋花球 。
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