毛豆米保存方法：1、冷藏保鮮法：找一個厚實的塑料袋，把毛豆米放入袋中進行密封起來，直接放入冰箱內(nèi)進行保鮮，可以保存一個月左右 。2、直接冷凍法：毛豆米裝進保鮮盒或飲料瓶里，放進冰箱冷凍，吃的時候取出解凍，比冷藏保鮮，保存時間稍長 。3、焯水冷凍法：毛豆米剝開，燒開水，將毛豆米倒進鍋里焯水30秒，然后撈起 。等水分晾干后，用保鮮袋裝好，放進冰箱冷凍層，保存時間長達一年之久 。
【剝好的毛豆米怎么保存 怎么保存剝好的毛豆米】毛豆，又叫菜用大豆，毛豆既富含植物性蛋白質(zhì)，又有非常高的鉀、鎂元素含量 。此外，夏季吃毛豆還能預(yù)防因為大量出汗和食欲不振造成營養(yǎng)不良、體能低落、容易中暑等情況 。
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