食醋是堿性【食醋是酸性的還是堿性】
嚴(yán)格來(lái)說(shuō)醋被當(dāng)做配料攝入人體時(shí)這時(shí)候的醋是為堿性的，醋在人體內(nèi)氧化會(huì)生成帶陽(yáng)離子的堿性化合物，促進(jìn)人體的消化和吸收 。但是醋沒(méi)有被攝入到人體內(nèi)，這時(shí)候醋是為酸性的，它沒(méi)辦法與人體發(fā)生反應(yīng)變成堿性物質(zhì) 。
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