泡過酒的青梅是可以吃的，但不能直接食用，因?yàn)榻葜蟮那嗝肺樟撕芏嗑凭?，而且?jīng)過長時(shí)間的發(fā)酵，青梅的口感也不好 。所以泡過酒的青梅最好加工成酸話梅或者酸梅醬食用 。
吃青梅有什么好處與壞處
青梅是一種酸性的食物，適量的吃一些青梅能夠起到養(yǎng)肝的作用，還可以緩解酒對肝臟的傷害，對胃腸道調(diào)節(jié)有一定的功效 。
青梅果有益于身體對鈣的消化吸收，是協(xié)助少年兒童、老人補(bǔ)鈣的最合適的食品 。
【泡過酒的青梅如何利用】 過量食用青梅可能會(huì)對腸胃造成刺激，很容易因胃液分泌過多而引起胃部內(nèi)壁的絞痛和灼傷等 。
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