小龍蝦對水環(huán)境要求不嚴 ， 在PH值為5.8～8.2 ， 溫度為—15℃～40℃ ， 溶氧量不低于1.5毫克/升的水體中都能生存 ， 在我國大部分地區(qū)都能自然越冬 。最適宜小龍蝦生長的水體PH值為7.5～8.2 ， 溶氧量為3毫克/升 ， 水溫為20～30℃ 。
小龍蝦喜溫怕光 ， 有明顯的晝夜垂直移動現(xiàn)象 ， 光線強烈時即沉入水體或躲藏到洞穴中 ， 光線微弱或黑暗時開始活動 ， 通常抱住水體中的水草或懸浮物將身體側(cè)臥于水面 ， 并有掘洞的習性 ， 掘的洞穴深度在50～80厘米 。
小龍蝦是雜食性動物 ， 各種鮮嫩水草、水體中的底棲動物、軟體動物、大型浮游動物、魚蝦尸體及同類尸體都是其喜食餌料 ， 人工投喂的飼料也很喜食 。
【小龍蝦的生活習性】
幼體第一次蛻殼后開始攝食浮游植物及小型枝角類幼體、輪蟲等 。小龍蝦比較貪食 ， 餌料不足時會同類相殘 ， 以大吃小 ， 正蛻殼或剛蛻殼的軟殼蝦最易被殘食 。
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