【維生素b3缺乏的后果】
1、維生素B3也稱為煙酸，醫(yī)學(xué)上把這種營養(yǎng)素缺乏稱為維生素B3缺乏癥，其癥狀包括惡心，皮膚和口腔病變，貧血，頭痛，和疲勞等 。如果不采取治療措施，長期維生素B3缺乏還可以引起叫做糙皮病的疾病 。
2、糙皮病是一種嚴(yán)重的疾病，暴露于陽光的皮膚會出現(xiàn)病變 。進(jìn)一步的癥狀包括皮膚和黏膜感染，胃病，抑郁和其他一些精神問題 。長期維生素B3缺乏癥和糙皮癥常見于飲食營養(yǎng)不良的人，特別是南美一些以玉米為主食的人群 。盡管玉米也包含煙酸，但如果不采取額外的加工處理，身體很難吸收 。長期酗酒的人是另外一個(gè)容易出現(xiàn)維生素B3缺乏癥的人群，而且糙皮癥的發(fā)病率也較高 。
3、維生素B3一些重要的功能包括能量代謝，控制膽固醇水平，調(diào)節(jié)荷爾蒙胰島素，幫助控制血糖等 。此外，煙酸在維護(hù)肝臟細(xì)胞中的基因材料脫氧核糖核酸方面扮演著重要角色 。這意味著煙酸在預(yù)防DNA受損和癌癥方面有很重要作用 。
4、維生素B3缺乏癥的治療通常很直接 。健康人如果蛋白質(zhì)攝入量充足，維生素B3也會比較充足 。因?yàn)榫S生素B3可以直接從蛋白質(zhì)來源吸收，或者由肝臟從色氨酸產(chǎn)生 。
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