椰子肉切成小塊兒備用 。把雞塊焯水之后撈出 。將雞塊、椰子肉、紅棗，枸杞、椰子水倒進(jìn)砂鍋，煮開后，轉(zhuǎn)小火慢燉一個(gè)小時(shí)左右 。這樣清甜可口的椰子雞湯就做好了 。
食用椰子煲雞的禁忌
椰子煲雞中其雞肉的蛋白質(zhì)含量較高，而蛋白質(zhì)食物需要通過腎臟進(jìn)行代謝，椰子煲雞不宜患有腎臟疾病的人食用 。
椰子煲雞其嘌呤含量中等偏高，痛風(fēng)患者不宜食用 。
【椰子雞怎么煲湯好喝】 過量食用椰子雞容易加重體內(nèi)熱氣，易出現(xiàn)口腔潰瘍、牙齦腫痛等現(xiàn)象 。
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