【怎么快速去除生板栗皮】每次一到了秋冬季節(jié)的時候，糖炒栗子就開始上市了，每次路過的時候聞著這股香氣簡直就是吸引人，并且吃板栗還能夠起到健脾補腎延年益壽的作用 。但是如果你在家里自己做板栗菜的話，就會發(fā)現(xiàn)生板栗皮比較難剝，那么有什么小技巧呢？
快速去除生板栗皮01、鹽水烹煮
要想快速去除生板栗皮的話，可以用鹽水來煮生板栗 。將生板栗清洗干凈之后用刀在中間部位開一個小口，然后放在鹽水中進行烹煮，幾分鐘之后取出來，趁熱就能夠快速剝皮 。
02、熱水去皮
要想快速去除生板栗皮的話，還可以用熱水來進行浸泡，將生板栗清洗干凈之后放在一個容器中，然后在燒一壺水，趁熱倒在容器中，蓋上蓋子浸泡幾分鐘之后取出來，就能夠輕松快速去皮了 。
03、對半切
要想快速去除生板栗皮的話，可以先將生板栗給對半切開，因為生板栗沒切之前橢圓的形狀是沒有地方下手去開皮的，切開之后用熱水來迅速浸泡一下，也能夠快速把皮給弄下來 。
04、筷子攪拌
要想快速去除生板栗皮的話，也可以利用我們日常生活中常見的筷子，將生板栗清洗干凈之后對半切一下，然后放在容器中加入熱水，浸泡的過程中用快速進行攪拌，這樣就能夠快速進行果皮分離了 。
05、冷凍去皮
要想快速去除生板栗皮的話，也可以巧妙的使用家里的冰箱，先將生板栗清洗干凈之后煮熟，然后放在冰箱的冷凍層冷凍兩個小時左右，冷凍之后果皮基本已經分離了，并且趁著冷凍后的脆勁兒，就能夠快速去皮了 。
06、巧用電飯鍋
要想快速去除生板栗皮的話，也可以巧妙使用平時煮飯的電飯鍋，將生板栗清洗干凈之后切個小口，然后放在電飯鍋中，不要加水按下正常的煮飯鍵，過一會兒之后就能夠看到果皮已經分開了，自然很容易去除 。
07、巧用高壓鍋
不僅電飯鍋能夠用來去皮，高壓鍋當然也是能夠用來去皮的，清洗干凈之后開個小口，然后放在高壓鍋當中，同樣也不要放水，然后上之后繼續(xù)3分鐘再關火，取出之后就能夠快速去皮 。
08、熱脹冷縮
此外還有一個方法，就是利用物理學上的熱脹冷縮原理來讓果皮分離，先將生板栗放在沸水中煮幾分鐘，撈出來之后迅速放在冷水當中再浸泡幾分鐘，這樣就能夠讓生板栗熱脹冷縮，很容易去掉皮了 。
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