不建議再吃了，蘑菇含豐富的水分及碳水化合物，極其容易滋生細菌，盡管放進冰箱也不能制止細菌的繁殖 。蘑菇在冰箱放了10天，很可能已經(jīng)腐爛變質(zhì)了 。當(dāng)然，不排除沒有發(fā)生變質(zhì)的情況，那么這時候是可以繼續(xù)食用的 。
蘑菇放冰箱10天能吃嗎
【蘑菇放冰箱10天能吃嗎】 蘑菇放置久了以后有可能會出現(xiàn)長白毛的情況，這是由于蘑菇的保存時間過久導(dǎo)致蘑菇老化而長出的白色孢子，這是蘑菇的種子，是沒有毒性的 。
判斷蘑菇是否變質(zhì)可以觀察其外觀，若蘑菇表面光滑，無其他雜質(zhì)，則沒有變質(zhì) 。也可以聞氣味，新鮮的蘑菇聞起來會有比較明顯的泥土味，而變質(zhì)的蘑菇會有明顯腐敗的味道 。
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