茄子干非常好吃，接下來我們就來講一講怎么晾曬茄子干 。
操作方法01、要想晾曬茄子干，我們需要準(zhǔn)備以下材料：茄子、鹽、晾曬網(wǎng)、紗布等 。
【怎樣晾曬茄子干】02、首先我們要挑選比較新鮮的長茄子，然后把茄子去蒂后用清水清洗干凈備用 。
03、根據(jù)我們自己的喜好把洗干凈的茄子切成片或者條狀，要想茄子晾曬的比較快，還是建議切成茄子片 。
04、最后我們把切好片的茄子放在準(zhǔn)備好的晾曬架上面，在陽光比較好的時(shí)候拿出來晾曬，我們可以在茄子上面放紗布這樣子比較安全、衛(wèi)生 。
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