破壁機打豆?jié){需要泡
【破壁機打豆?jié){需要泡嗎】 破壁機打豆?jié){需要泡，將豆子提前一個晚上浸泡，蛋白質(zhì)吸水之后打出來的豆?jié){會更加細膩，并且通過浸泡還可以將豆子中的抗營養(yǎng)物質(zhì)溶出，提高飲用口感與營養(yǎng)，所以用破壁機打黃豆之前最好浸泡一段時間 。
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