蝦仁去腥味的方法
【蝦仁怎么去腥味】 蝦仁去除腥味需要將蝦后背的蝦線給挑出來，然后用料酒或者白酒進(jìn)行腌制去腥，在炒的時(shí)候可以加點(diǎn)白醋，也能夠達(dá)到去腥的作用 。如果買的是冷凍蝦仁最好不要用熱水進(jìn)行解凍，用冷水自然解凍才能夠使腥味能夠更好的去掉，保持新鮮的口感 。
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