米飯有營(yíng)養(yǎng) 。大米含有稻米中近64%的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和90%以上的人體所需的營(yíng)養(yǎng)元素 ， 同時(shí)是中國(guó)大部分地區(qū)人民的主食 。大米所含蛋白質(zhì)中 ， 均高于其它谷物 ， 故用大米煮制的米飯有營(yíng)養(yǎng) 。
米飯有營(yíng)養(yǎng)嗎
米飯里面含有人體必需的淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素B1、煙酸、維生素C及鈣、鐵等營(yíng)養(yǎng)成分 ， 可以提供人體所需的營(yíng)養(yǎng)、熱量 。
【米飯有營(yíng)養(yǎng)嗎】 米飯中還含有大量的蛋白質(zhì) ， 氨基酸中的賴氨酸和蘇氨酸含量也十分豐富 ， 接近人體需要 。
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