建議備料豬肚200克 ， 姜片3克 ， 蔥段5克 ， 淀粉5克 ， 白醋3克 ， 枸杞5克 ， 紅棗15克 ， 胡椒粉2克 。豬肚切條后燒水去血沫 ， 再倒入豬肚和蔥、姜、枸杞、紅棗、大火沸騰改小火腌制1小時后倒入胡椒粉大火煮沸即可 。
豬肚湯的制作方法及配料
【豬肚湯的制作方法及配料】 配料當(dāng)中的胡椒燉了后比較燥 ， 但是煲湯喝則能夠溫中補(bǔ)胃 ， 所以比較建議胃寒者吃 。煲湯過程中建議加上了花參、玉竹、黨參等藥材 ， 有很好的滋補(bǔ)效果 。
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