簡(jiǎn)要回答新買(mǎi)來(lái)的菜板要先用開(kāi)水燙一下，然后用濃鹽水浸泡一天即可，濃鹽水就是把水燒開(kāi)后趁熱加鹽，一直加到不再熔化為止，用它泡新菜板的目的，就是讓木頭表面帶有鹽分，這樣可以防止木頭干燥時(shí)裂開(kāi) 。
詳細(xì)內(nèi)容01、或者是燒熱一鍋油后，等待冷卻到七十度左右，涂抹在菜板表面即可，靜止一會(huì)后，再涂幾次后，用廚房紙巾把油擦干后，即可使用 。
02、首先要把菜板沖洗干凈，并且去除表面的灰塵等污物 。
03、清洗后，要把菜板放在陰涼通風(fēng)的地方把菜板的水分晾干，一定要晾干才行 。
【新買(mǎi)的菜板怎么保養(yǎng)才不會(huì)開(kāi)裂】04、準(zhǔn)備一些燒熱后的食用油，最好是菜油，把它均勻的涂抹在新的菜板上，為了避免菜板沾到臟污，可以在菜板下墊上一些東西，比如保鮮膜或者塑料紙 。
05、在刷油的時(shí)候兩面都要刷均勻，油對(duì)木頭的滲透力比較強(qiáng)，而且不易揮發(fā)，這樣可以達(dá)到長(zhǎng)期養(yǎng)護(hù)菜板的目的，并且還會(huì)因此比較經(jīng)久耐用，不易腐化裂開(kāi) 。刷油時(shí)，要多刷幾遍，一直到飽和狀態(tài)即可 。
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